DAS PRIVATE DINNER 
/

" Essen gehen mal ganz anders"

 


MENÜ'S 2020 

 

Bitte sprechen Sie mich an wenn einer der Gänge nicht nach Ihrem Gusto ist!  

 
******

                   OKTOBER  & NOVEMBER 2020 

Empfang mit Aperitivo
Gruß aus der Küche
Verschiedene Dips mit Currystangen
- Möhren - Nordseekrabben - Kerbel -


- Hokkaido Kürbis - Radicchio - Burrata -
Pilz Kürbis Salat mit Burrata Creme und Olivenchips
 
- Schnitzel vom Schwein - Verschiedene Pilze - 
 Schnitzel-Rouladen mit Pilz Füllung 

- Süßes Finale -
- Creme Brülle - Früchte - Himbeersorbet -

******

 Das  Private Dinner 4-Gänge-Menü im Preis von 60,00 € pro Person inklusiv einen Aperitivo,
hausgemachtes Brot, Curry-Sesam-Stangen mit Gemüse-Dip (Vegan und saisonal), zuzüglich 
der Getränke, Espresso und Digestif.
Jedes Menü wird mit passende Weine kombiniert und empfohlen,  als Glas oder Flasche.

Wenn Sie eine Allergie oder Lebensmittel Unverträglichkeit haben, bitte mir rechtzeitig Bescheid 
sagen damit ich Ihnen eine Alternative anbieten kann

Das Private Dinner findet ab Minimum 4, bis maximal 8 Gäste statt.
Ihre Rechnung können Sie in Bar oder bequem mit Ihre EC- Karte begleichen.

 

                                                                                                 Foto:Das Perfekte Dinner


      ****** 

 

 DEZEMBER 2020

 

 Gruß in der Küche

                                                             -Avocado - Kresse - Lachs -
                              Verschiedene Dips mit Hausgebackenen Brot

 

  Glück zum Gabeln und Löffeln
- Sauerkraut - Curry - Apfelsaft - Riesengarnelen - Pankomehl - Thymian -
 Sauerkrautcremesuppe mit Riesengarnelen in Pankomehl

 
Lust auf
- Kalbsbäckchen - Rosinen - Rotwein - Balsamicoessig - Petersilienwurzeln -
 Sauerbraten mit Petersilienwurzelpüree 

 

Süsses Glück

- Pannacotta mit Orangen - Rosmarin Curd -

 

 

****** 
Das  Private Dinner 4-Gänge-Menü im Preis von 60,00 € pro Person inklusiv einen Aperitivo, hausgemachtes Brot, Curry-Sesam-Stangen mit Gemüse-Dip (Vegan und saisonal), zuzüglich der Getränke, Espresso und Digestif. Jedes Menü wird mit passende Weine kombiniert und empfohlen,  als Glas oder Flasche.
Wenn Sie eine Allergie oder Lebensmittel Unverträglichkeit haben, bitte mir rechtzeitig Bescheid 
sagen damit ich Ihnen eine Alternative anbieten kann.

 Meine Speisen können eventuell Spuren von 1. Gluten, 2.Lupinen, 3.Laktose, 4.Eier, 5.Soja, 6.Sesam,7. Erdnuss, 8. Schalenfrüchte, 9.Sellerie, 10. Senf, 11.Sulfite, 12.Fisch, 13. Krebstiere, 14.Weichtiere, enthalten oder deren Erzeugnisse, Allergien und/oder Unverträglichkeiten auslösen können. Bitte  mich rechtzeitig informieren damit ich für Sie eine Alternative zubereiten kann!
Das Private Dinner findet ab Minimum 4, bis maximal 8 Gäste statt.
Ihre Rechnung können Sie in Bar oder bequem mit Ihre EC- Karte begleichen.

******
 
Liebe Genießer

 ich bitte Sie um Ihr Verständnis das ich Ihre Reservierung als verbindlich betrachte.
Ich kaufe  frisch ein und Koche nur für Sie exklusiv.
Sie haben die Möglichkeit 8 Tage vor jedem koch Event kostenlos abzusagen, danach
erlaube ich mir einen Betrag von 30,00 € in Rechnung zu stellen.
Eine Absage am Dinner Abend erlaube ich mir den vollen Betrag von 60,00 € in 
Rechnung zustellen, oder Sie sorgen selber für Ersatz.
Das Private Dinner findet ab Minimum 4, bis maximal 8 Gäste statt.
Vielen Dank vorab für Ihr Verständnis.
Ihre Gastgeberin Zoi